Ingredienti per gli YAKISOBA alle verdure
per 4 persone
- 360 gr di YAKISOBA o di RAMEN
- 100 gr di KALE (o cavolo nero)
- mezza carota
- 4 funghi SHIITAKE
- una manciata di GERMOGLI DI SOIA
- un quarto di CIPOLLA ROSSA
- uno SPICCHIO DI AGLIO
- un cucchiaio di ZENZERO FRESCO tritato fine
- olio di semi di girasole per cuocere
Per la salsa YAKISOBA vegetariana
- il succo di mezzo limone
- 3 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- un cucchiaio e mezzo di ketchup
- un cucchiaio di olio di sesamo tostato
Lascia un commento